Nella tradizione di mare siciliana molto risalto viene giustamente dato al pescato locale, tonni, acciughe e pesce spada su tutti. Da consumare freschi, appena portati su dal mare. Oppure, qualora non si possa, da conservare sott’olio per poterne gustare ancora fragranza e sapore anche dopo lungo tempo.
Questo è quanto facciamo noi con il miglior pesce Sicilia: lo peschiamo, selezioniamo gli esemplari migliori e lo lavoriamo per conservarlo in modo sano e genuino, affinché voi possiate assaporarlo come appena pescato. Non solo tonno sott’olio, ma salse e sughi pronti per accompagnare ogni vostro piatto, dalla pastasciutta a tutto il resto.
Un tipico menu siciliano
Non c’è menu tipicamente siciliano che non preveda almeno uno tra pasta al nero di seppia, pesce spada o alici marinate. Il pesce Sicilia è questo e tra le nostre proposte troverete:
- La salsa di uova di pesce spada “Ta Sciali”, ideale per condire la pasta o le bruschette di pane
- Il sugo al nero di seppia, che non ha bisogno di presentazioni. Uno dei migliori condimenti per preparare un piatto di spaghetti
- Il sugo di alici. Pomodoro e pesce azzurro, per portare in tavole il vero odore del mare siciliano
Oltre a molte altre conserve di pesce, tutto rigorosamente appena pescato.
Una lavorazione artigianale pesce Sicilia
Per garantire i buoni sapori di una volta, nel rispetto di tutte le norme di sicurezza igienico sanitarie richieste per legge. Questo è il nostro modo di portare a casa vostra il nostro pesce Sicilia. Con oltre 40 anni di esperienza in campo alimentare le nostre conserve di pesce sono realizzate utilizzando esclusivamente materie prime del posto.
La lavorazione è manuale, secondo la tradizione artigianale in modo da preservare sapori e profumi del pesce in modo che possiate gustarlo come se fosse appena pescato. Grazie all’innovazione tecnologica siamo in grado di spedire e farvi recapitare i nostri prodotti ovunque vogliate, con tempi di consegna rapidi e metodi di pagamento efficienti e sicuri. Tradizione e innovazione si coniugano felicemente nei prodotti di nostra preparazione, lasciandovi il solo piacere di gustare un pesce che sa ancora del mare azzurro della nostra bella Sicilia.
